センテッド・ゼラニウム
センテッド・ゼラニウムの栽培カレンダー
- 科名：フウロソウ科
- 種類：多年草
- 別名：ニオイテンジクアオイ、ニオイゼラニウム
- 日当たり：日なた
- 水やり：普通〜乾燥気味
- 土：肥沃
- 温度：半耐寒
センテッド・ゼラニウムの育て方と利用法
ゼラニウムの仲間には葉に香りを持つものが多くあります。
その中でも
香りがよくて、香料や香辛料として使用するものを、「センテッド・ゼラニウム（ニオイゼラニウム）」、
花を観賞する園芸用のものを「ゼラニウム」
として区別しています。
香りや花の色、葉の形などがさまざまで、草丈もいろいろです。
センテッドゼラニウムの品種として、ローズゼラニウム、レモンゼラニウム、ライムゼラニウム、アップルゼラニウムなどがあります。
代表的なローズゼラニウムはバラの香りを持ち、香料の原料にしたり、葉をケーキなどに利用したりしますが、そのほかの品種は香りを楽しんだり、鑑賞やアレンジメントに用いることが多いです。
センテッドゼラニウムは高温多湿が苦手ですが、日当たりのよい場所でよく育ち、水はけのよい、栄養豊富な土が向いています。 夏は乾燥気味に、冬は鉢に移して室内で育てるといいです。
生育が早く、根が鉢の中いっぱいになることがあるので、一年に１回ほど鉢を一回り大きいものにしたほうがよいです。
ゼラニウムはさし木で簡単に増やます。
センテッドゼラニウムは蚊の嫌がる香りを発するので、虫よけになります。
センテッドゼラニウムの花はサラダやデザートなどの飾りになります。香りづけとして細かく刻んでパンケーキに入れたりジャムやドリンクの風味づけとしても利用されます。
センテッドゼラニウムの葉はアロマテラピーのエッセンシャルオイル（精油）としても利用されていますが、それはローズゼラニウムです。こころとからだのバランスを整え、ストレスを和らげてくれます。スキンケアにもよい精油です。