マリーゴールド（ポットマリーゴールド）
マリーゴールド（ポットマリーゴールド）の栽培カレンダー
- 科名：キク科
- 種類：１年草
- 別名：トウキンセンカ、キンセンカ
- 日当たり：日なた
- 水やり：普通
- 土：普通
- 温度：耐寒
マリーゴールド（ポットマリーゴールド）の育て方と利用法
園芸店で売られているマリーゴールドはほとんどがフレンチマリーゴールド（クジャクギク）、もしくはアフリカンマリーゴールド（マンジュギク）のことをいい、こちらは食用にしない観賞用です。
ハーブに使うポットマリーゴールドの紹介をします。
ポットマリーゴールドは、よく日のあたる場所を好み、弱アルカリ性の水はけのよい土が向いています。春と秋に種蒔きができますが、秋に種をまくと、長く花を咲かせられます。
花を咲かせ続けたい時は、早めに咲き終わり頃の花を摘み取るようにします。
花びらは料理の着色材にしたり、生のままサラダに散らしたりできます。
また、染料やハーブティー、切り花やドライフラワーにも利用できます。
マリーゴールドのハーブティーは肝臓の働きを改善する効果があるといわれています。